Sylvaner

Sylvaner_Eisacktaler_Kellerei
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
Trauben: Sylvaner
SFr. 13.90

Produktbeschreibung

Weingut

500 - 800 m, mineralreiche, schottrige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden

Vinifikation

schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau

Charakteristik            

Farbe: hellgelb bis grünlich

Geruch: zart, sortentypisch, fruchtig, nach Pfirsich, Apfel, Aprikose

Geschmack: trocken, aromatisch, angenehm frisch mit ausgewogenem Körper

Empfehlung

Passt zu leichten Vorspeisen, Spargeln, Weinsuppe, gekochtem oder gegrilltem Fisch, als Aperitif

Trinktemperatur

8 – 10  °C 

Trinkreife

In den nächsten 3 – 5 Jahren