Syrah Case Via

Syrah_Casa_Via_Fontodi
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2011
Trauben: Syrah
Produzent: Fontodi
SFr. 39.90

Produktbeschreibung

Vinifikation

Gärung und Mazeration in temperatur-kontrollierten Stahltanks mit natürlicher Hefe für mindestens 3 Wochen. Reifung in zu 50% neuen Barriques aus Allier und Troncais für 12 Monate.

Empfehlung

Passt hervorragend zu Gerichten mit angebratenem dunklem Fleisch, wie beispielsweise Wild, Braten vom Rind, Schwein oder Lamm. Ebenso guter Begleiter von Salatmixturen, Schimmelkäse und verschiedenen mediterranen Gerichten.

Trinktemperatur

18-20 °C

Trinkreife

In den nächsten 6-9 Jahren