Terlaner Weissburgunder

Terlaner_Weissburgunder_Abtei_Muri_Gries
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
SFr. 15.90

Produktbeschreibung

Weingut

Eppan, 420 –500 Meter Meereshöhe, Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung, bis zu 30 Jahre alte Reben, Gujot- und Pergelerziehung

Vinifikation               

Mostvergärung im Edelstahl temperaturkontrolliert bei 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahl und zu 25 % für 5 Monate im großen Holzfass

Der Wein

Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen

Geruch: vielschichtig, intensiv und fruchtbetont mit reifen Äpfeln und einem exotischen Hauch von Zitrusfrüchten, etwas Nuss, würzig mit Noten von weißem Pfeffer

Geschmack: kräftig und voll mit Rasse und Eleganz, cremige Struktur, salzig und mineralisch, harmonisch und einladend, langer, saftig-frischer Abgang

Empfehlung

Passt zu Schlutzkrapfen, Käseknödeln, weißem Fleisch und Geflügel, zu Meeresfrüchten, kräftigen Fischspeisen und gegrillten Forellen

Trinktemperatur

10-12 °C 

Trinkreife                       

In den nächsten 4 Jahren