Teroldego Rotaliano Riserva Superiore

Teroldego_Rotaliano_Riserva_Superiore_Endrizzi
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2012
Trauben: Teroldego
Produzent: Endrizzi
SFr. 19.90

Produktbeschreibung

Weingut

35 Jahre alter Weinberg in Mezzocorona. Reben in traditioneller Trentiner Pergel angebaut. Schotterige Böden mit einer dünnen, fruchtbaren Humusschicht. Warmes Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

Vinifikation

Das Traubenmaterial wird 10 Tage lang temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend in Barriques und in großen Eichenfässern.

Charakteristik

Intensiv rubinrote Farbe, fruchtig intensiver Geschmack und ein harmonisches an Himbeeren und Pflaumen erinnerndes Bukett mit einem Hauch Schokolade. Ausgeprägter Körper mit ausgewogenem Tanningehalt. Ge-schmeidig mit langem Abgang.

Empfehlung

Schwerer, aber weicher Wein. Passt gut zu allen Fleisch- und Wildsorten sowie zu würzigem Käse.

Trinktemperatur

18-20 °C

Trinkreife

In den nächsten 4-5 Jahren