Torcolato

Torcolato_Maculan
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2010
Trauben: Vespaiolo
Produzent: Maculan
SFr. 43.90

Produktbeschreibung

Vinifikation

Trocknung der Weintrauben nach der Lese für 4 Monate. 1 Jahr Ausbau in französischen Barriques, 1/3 neu 2/3 gebraucht.

Charakteristik

Intensive Aromen von Honig, Blumen, Vanille. Im Geschmack süss und vollmundig mit exzellenter Balance von Säure und Zucker. Klar und lebendig im Abgang mit einer schönen Persistenz.

Empfehlung            

Passt hervorragend zu Gebäck, lokalen Cakes wie "Fregolota", reifem Käse wie "Asiago Straveccio" oder geschmacksvollem Blauschimmelkäse.

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

In den nächsten 5-9 Jahren