Vernatsch Römigberg

Kalterersee_Römigberg_Lageder
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2017
Trauben: Vernatsch
Produzent: Alois Lageder
SFr. 19.40

Produktbeschreibung

Weingut

Weinhof Römigberg nordwestlich des Kalterersees gelegen. Großteils extrem steile Rebanlagen mit Kleinterrassen, auf 250 bis 330 Meter ü. d. M., nach Süd-Südosten ausgerichtet. Unter den stark abgebauten Moränenablagerungen aus der dritten Eiszeit mit vermehrtem Lehmanteil herrscht steiniger, schotteriger Dolomitkalk vor. Intensive Sonneneinstrahlung, ausgesprochen warmes, mildes Kleinklima.

Vinifikation

Sanfte Pressung der Trauben, spontane Maischegärung (ca. zehn Tage) im Edelstahltank. Ausbau über sechs Monate im Betonbehälter, biologischer Säureabbau.

Der Wein

Leuchtende, rubinrote Farbe. Ausgesprochenes, sehr fruchtiges Aroma mit Geruchsnoten von roten Beeren und Kirschen. Runder, ausgewogener Geschmack. Mittelkräftiger Körper. Frischer, langanhaltender Nachgeschmack mit weichem Gerbstoff und einer feinen Bittermandelnote.

Empfehlung

Vorspeisen, Nudelgerichte, weiße Fleischsorten, Geflügel.

Trinktemperatur

16-18 °C 

Trinkreife

In den nächsten 2-4 Jahren