Vigna Senza Nome

Vigna_Senza_Nome_Braida
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2016
Trauben: Moscato
Produzent: Braida
SFr. 14.50

Produktbeschreibung

Weinbschrieb

Das ist Lebensfreude pur: Dieser strohgelb funkelnde Moscato verführt mit feiner Perlage und schönen Duftnoten von Muskateller-Trauben, Orangenblüten und Rosen. Im Gaumen herrlich frisch und mit der perfekten Balance zwischen Süsse und Säure.

Vinifikation

Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der Saft wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Gärprozess wird nicht vollständig abgeschlossen, um die richtige Menge Restzucker beizubehalten. Der Moscato wird unter Druck auf die Flasche gebracht. Dies geschieht chargenweise, um die Frische und den Duft der Aromen nicht zu verfälschen. Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in der Flasche.

Degustationsnotizen

Helles Strohgelb. Erquickend frisches Bouquet mit Noten von Rosenblüten, Muskateller-Trauben und Holunderblüten. Prickelnd im Gaumen mit reichhaltiger Perlage, herrlich erfrischend mit perfekter Balance von Süsse und Säure. Das ist Lebensfreude pur!

Empfehlung

Wunderbar zu Obst, Panettone oder Nusstorte.

Trinktemperatur

8 – 10 °C 

Trinkreife

In den nächsten 2 Jahren