Vinifizierung:
Lange Mazeration und anschließend temperaturgesteuerte (26-28°C) Gärung
Ausbau:
16 Monate in Barrique, danach auf der Flasche
Sensorische Daten:
Sattes rubinrot, würzig im Duft mit roten Beerenfruchtnoten, vollmundig mit guter Tanninstruktur
Empfehlung:
Gehobener Wein zu Braten.
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Serviertemperatur:
18-20° C
