CHARAKTER
Diese rote Weinrebe wurde dank ihrer Gefälligkeit berühmt.
Der Wein wird nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen
produziert, die rund um das Nordufer des Gardasees liegen.
Eleganter Wein, mit starkem Charakter und angenehmen
Nuancen von Waldbeeren.
WEINBEREITUNG
Traditionelle Rotweinbereitung mit Schalenmazeration für 6-7
Tagen, Gärung bei kontrollierter Temperatur (26-28°C) und
Reifung im Holz (6-8 Monaten).
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rot das ins Granatrot geht
Bukett: intensiv mit Noten von reifem Obst die mit den
Holzaromen gut harmonisieren.
Geschmack: trocken, komplex und gut strukturiert
EMPFEHLUNG
Er passt zu rotem Fleisch, Käse und gesckmackvollen
Suppen.
ALKOHOLGEHALT: 13%
SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C
