Charakter und Farbe:
Das Granatrot dieses Lagreins erinnert an die königlichen Weine der Römer, die diese Traubensorte schon in alten Zeiten zu schätzen wussten. Der intensive Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und Gewürzen verführt schon in der Nase. Voll und harmonisch zeigt sich der Wein im Gaumen mit präsentem aber feinem Tannin und eleganter Säure.
Speiseempfehlung:
Er empfiehlt sich zu Speck und Schinken aber auch zu Pasta mit Sauce und jüngeren Käse.
Serviertemperatur:
16° - 18° C.
Lagerfähigkeit:
6 Jahre
