Anbaugebiet:
Weinberg der Klosterkellerei Muri-Gries zwischen 260 und 300 m u.d.M.
Boden:
Bozner Porphyr, aufgefülltes Schwemmmaterial mit Talfer und lehmigem Sand vermischt
Herstellverfahren:
Die kleinbeerige und intensiv farbige Traube Lagrein wird sofort ausgepresst und ohne Traubenschale vergoren
Farbe:
Brillantes Hellrot
Charakter:
In der Nase frisch und fruchtig mit einem Anklang an frische Himbeeren und einem Hauch Hefe,
im Mund frisch, anregend und saftig am Gaumen mit einem Hauch Himbeerfrucht und einer gut eingebundenen Säure; fruchtiger Abgang mit einem Anklang an Mandeln
Serviervorschlag:
Passt am besten als Aperitif sowie zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und hellem Fleisch
Lagerung:
Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres
Serviertemperatur:
10-12 °C
