Vinifizierung:
Maischekontakt bei niedriger Temperatur, anschließend temperaturgesteuerte Gärung mit einer zweiten Gärung in Drucktanks (Charmat Methode)
Ausbau:
In Edelstahlbehältern
Sensorische Daten:
Strohgelb, fruchtig im Bukett, frisch, weich und komplex im Geschmack, mit einer eleganten Struktur
Empfehlung:
Sollte jung getrunken werden, um das Bouquet voll schätzen zu können. Ausgezeichnet als Apéritif, passt aber auch zu allen nicht würzigen Gerichten.
Lagerfähigkeit:
4 Jahre
Serviertemperatur:
9 - 10° C
