Weinegg Cabernet Sauvignon

Weinegg_Cabernet_Merlot_Thurnhof
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2015
Produzent: Thurnhof
SFr. 31.00

Produktbeschreibung

Vinifikation

Der Ausbau erfolgt in kleinen und mittelgroßen Eichenfässern.

Der Wein

Gemeinsam mit Cabernet Sauvignon werden auch Merlot (30-40%) und Lagrein (5-10%) gelesen. Diese beiden Sorten sind zum Zeitpunkt der Ernte schon etwas überreif mit leicht eingetrockneten Beeren. Durch diese Überreife gewinnt der Wein einen besonderen Schmelz und eine besonders feine Aromatik. 

Empfehlung

Sein vollmundiger Geschmack passt hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.

Trinktemperatur

16-18 °C 

Trinkreife

In den nächsten 15 Jahren