Weissburgunder

Weissburgunder_Rottensteiner
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
Produzent: Rottensteiner
SFr. 15.00

Produktbeschreibung

Weingut

Dieser Weißburgunder stammt aus den höheren Lagen rund um Bozen, von sonnigen Hängen mit südöstlicher bis südwestlicher Ausrichtung und sandig bis tonigen Porphyrböden.

Vinifikation               

Nach einer Gärung bei 20°C wird er im Stahltank ausgebaut, um seine Frucht bestmöglichst zu erhalten.

Der Wein

Der Wein ist strohgelb, hat ein feines und angenehmes Aroma, nach Zitrusfrüchten und Apfel. Im Gaumen ist er frisch und lebhaft, fruchtig mit einer ausgewogenen Säure.

Empfehlung

Er eignet sich als Aperitif, zu warmen und kalten Vorspeisen, gekochtem Fisch und nicht zu stark gewürztem weißen Fleisch.

Trinktemperatur

10 - 12 °C 

Trinkreife                       

In den nächsten 2 Jahren