Weissburgunder Dellago

Weissburgunder_Dellago_Kellerei_Bozen
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
SFr. 19.40

Produktbeschreibung

Weingut

Porphyr und Kalkböden rund um Bozen, 500 m.ü.d.M.

Vinifikation

Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques.

Charakteristik

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch: fruchtig nach Golden Delicious-Äpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen mit mineralischen Noten.
Geschmack: Elegant und kraftvoll mit einer frischen, angenehmen Säure.

Empfehlung

Als Aperitif, zu Spargeln, Fisch- und Pastagerichten, zu Geflügel und vegetarischen Gerichten.

Trinktemperatur

11 - 13 °C 

Trinkreife

In den nächsten 4 Jahren