Sauvignon Andrius

Sauvignon_Blanc_Andrius_Kellerei_Andrian
Inhalt: 75 cl
Jahrgang: 2018
SFr. 29.00

Produktbeschreibung

Weingut

Andrian, Meereshöhe 260-380 m, Boden rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt.

Vinifikation

Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Lagerung und Reife auf der Feinhefe.

Der Wein

Farbe: helles strohgelb mit grünlichem Schimmer.

Duft: komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-, Stachelbeer-, Pfirsich- und Holunderaromen, dezente würzige Note.

Geschmack: voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.

Empfehlung

Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten, zu Fischen und Meeresfrüchten. Auch als Aperitifwein empfohlen.

Trinktemperatur

10 - 12 °C 

Trinkreife

In den nächsten 8 - 10 Jahren